Deylihesa
Postres con Amor
En esta entrevista, conversamos con Daisy Hernández, la mente creativa detrás de Deylihesa, un emprendimiento dedicado a endulzar los días con postres elaborados con amor y dedicación. A continuación, te contamos más sobre su inspiradora historia.
Origen y Motivación
Daisy nos cuenta que Deylihesa nació hace aproximadamente un año. La idea surgió de su deseo de hacer algo nuevo y diferente. Inicialmente, comenzó haciendo postres en casa y entregándolos a domicilio, principalmente entre amigos y conocidos. Sin embargo, este año decidió dar un paso adelante y darse a conocer al público en general.
Creación del Carrito
Uno de los aspectos más destacados de Deylihesa es su llamativo carrito de postres. Daisy nos cuenta que la idea surgió de su curiosidad y amor por lo vintage. Después de ver algunas fotos de carritos similares, decidió personalizar el diseño con sus colores favoritos y lo mandó a hacer en una carpintería local.
Aprendizaje y Desarrollo
Cuando se trata de la elaboración de los postres, Daisy confiesa que aprendió mayormente a través de tutoriales en YouTube, especialmente durante la pandemia. Comenzó haciendo postres para su propia familia y poco a poco perfeccionó sus recetas hasta alcanzar el punto perfecto.
Apoyo Inicial y Proceso de Elaboración
Daisy destaca el gran apoyo que recibió de su esposo, quien contribuyó financieramente para que pudiera iniciar su emprendimiento. En cuanto al proceso de elaboración, nos cuenta que ella misma se encarga de comprar todos los insumos, realizando múltiples carreras por la localidad en busca de los mejores productos.
Diferenciación y Éxito
Lo que hace único a Deylihesa es su enfoque en lo casero y artesanal. Todos los postres son elaborados con ingredientes naturales, evitando el uso de salsas con colorantes u otros aditivos artificiales. Sus postres de tres leches, con una variedad de sabores, son especialmente populares entre los clientes.
Visión Futura
Mirando hacia el futuro, Daisy espera poder abrir un local físico para Deylihesa, donde pueda seguir deleitando a sus clientes con sus deliciosos postres en un ambiente acogedor y hermoso.
Cómo Contactar
Por ahora, Deylihesa se encuentra disponible a través de WhatsApp, Sin embargo, Daisy espera expandir su presencia en línea en el futuro.
Este proyecto es realizado con apoyo del Programa Es Cultura Local, la Alcaldía Local de Tunjuelito y el Instituto Distrital de las Artes – Idartes.
Descubre “Deylihesa” y su increíble variedad de productos artesanales.
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deysililianahernandez@gmail.com
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